シェフ宮本雅巳が造る
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MASAMI MIYAMOTO
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　8月31日（日）17:25〜
　関西TV 「カンテーレ1725　オカヤスィーツ 博士」
　に出演しました。

　この番組のために秋の食材を使った特別メニュー
　として、「イカスミのモンブラン」と言う真っ黒な
　モンブランを作りました。

　サツマイモを卵とバターと生クリームを加えて炊き上げ
　イカスミで真っ黒に仕上げました。
　中にはカボチャの甘煮、仕上げに渋皮マロン。
　秋の味覚盛りだくさんのタルトです。

　皆様にもご賞味いただけるよう
　全店にてご用意いたしております。
　是非おためしください。


　
幸水とカモミール

（小）直径10センチ1995円税込
（大）直径12センチ2520円税込

癒しの作用のある カモミールのハーブシロップに 食感がしっかりと楽しめる幸水梨をマリネした タルトです
　
　
（C） MASAMI MIYAMOTO all right reseaved